La cucina napoletana. A tavola con le ricette e la storia di una citta libri gratis PDF

La cucina napoletana. A tavola con le ricette e la storia di una citta

Contenido del libri

  • Autore: Egano Lambertini
  • Editore: Cuzzolin
  • I dati pubblicati: 2009
  • ISBN: 9788887479126
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT, Audio, MOBI
  • Numero di pagine: 357 pages
  • Dimensione del file: 18MB
  • Posto:

Sinossi di La cucina napoletana. A tavola con le ricette e la storia di una citta Egano Lambertini:

Con l'intento di fornire ai lettori una rivisitazione dell'arte culinariapartenopea in un'ottica storico-socio-culturale, l'opera e stata divisa in treparti. La prima "La storia", inizia con "La Cucina di Trimalcione" (periodoGreco Romano) venticinque secoli fa ed arriva con "La Cucina di Piedigrotta"ai giorni nostri. La seconda "La cucina", riporta i piatti caratteristicidella tradizione napoletana ancora oggi in uso. La terza "Le ricette",descrive la preparazione delle pietanze: Pastasciutte, Minestre, Carni, Pesce,Pizze e Fritture, Ortaggi e Verdure, Dolci e Menu Festivi.
With the intent to provide readers with a reinterpretation of the Neapolitan culinary art historical and socio-cultural perspective, the work was divided into three parts. The first "story" begins with "La Cucina di Trimalcione" (Greek-Roman period) twenty-five centuries ago and comes with "La Cucina di Piedigrotta" nowadays. The second "kitchen," reports the typical dishes of Neapolitan tradition still in use today. The third "recipes", describes the preparation of dishes: pastas, Soups, meats, seafood, Pizzas and fries, vegetables, sweets and Festive Menu.

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Comentarios

Noemi

mi piace l\'aggiornamento di plzzzzzzzz

Gaspare

Grazie per il tuo bellissimo commento. Molto apprezzato.

Gemma

Amo gli anime e il tuo libro è fantastico

Ampelio

Un altro buon libro senza fine

Fulvio

Huhu, ich hab den Scaricare freigeschaltet.



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