Golfinger libri gratis PDF

Golfinger

Contenido del libri

  • Autore: Andrea Golino
  • Editore: Gambero Rosso GRH
  • I dati pubblicati: Luglio '2016
  • ISBN: 9788866410775
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT, Audio, MOBI
  • Numero di pagine: 885 pagine pages
  • Dimensione del file: 13MB
  • Posto:

Sinossi di Golfinger Andrea Golino:

Finger Cuisine non vuol dire cucinare una pietanza e metterla in un piattopiccolo, sarebbe troppo facile... la portata finger va pensata prima... Nonbasta dimezzare le dosi... cambia la tecnica.... Si sottrae, si aggiunge... esi trovano nuovi equilibri. I sapori della tradizione si trasformano inpiccoli bocconi... nei quali si concentrano consistenze, gusti, temperature.
Finger Cuisine doesn't mean Cook a dish and place it in a small dish, it would be too easy ... the scope finger goes thought before ... Not just halve the doses ... change the technique .... You subtract, you add ... and they find new stability. Traditional flavours are transformed into small bites ... in which they concentrate textures, tastes, temperatures.

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Comentarios

Tore

ama quella canzone: D

Alfonso

mi è piaciuto :) buon lavoro

Immacolata

una bella poesia. molto bene! :-)

Cross

PER FAVORE AGGIORNARE L\'AMORE, PER LEGGERE DI PIÙ

Orsola

OMG, QUESTO LIBRO È FANTASTICO!!!



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